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最近の福岡はぽかぽか陽気でまるでゴールデンウィーク開けの感じです
1日の寒暖差にちょと悩んでいますが＞＜
もう寒くはならない感じでこれから暑くなるのでしょうか…
さて、スーパーでよもぎを見かけたので思わず買ってしまいました
昔はよく道端で見かけたのですが最近は全く見ないですね。。
懐かしい気分で買いましたが、んー食べるのは私だけかな
あんこ入パウンドケーキを作って見ました
クラシエさんのアプリを参考にしました♪
今どき珍しく思うのは私だけでしょうか
クラシエさんではよもぎパウダーを利用していましたが
私はミキサーで細かくし生地に混ぜ込みました
バター150㌘と砂糖100㌘ ん〜絶対太る！と思いながら
でも美味しさには変えられない＞＜
中間にあんこを入れ170度のオーブンで30分ほど焼きました
自家製パウンドケーキは美味しかったです♪
かなりできてしまったので小分けにし冷凍保存
今度はよもぎ団子でも作ろうかなと思っています
よもぎは体にいいと言われてますが
血液サラサラ効果もあるとの事です
血圧高めの私に効果があればいいですが
まぁ季節の旬の食べ物はパワーが出ると言いますので
旬の食べ物を見かけたらできるだけ買って食べたいなと思っています
さて我が家のお騒がせ孫も小学校を卒業し4月から中学生
本当に早いものです
今どきの中学校の制服ですがブレザーになっていて
本当にかわいいのです
私は中学、高校共にセーラー服だったので
ブレザーの制服にあこがれていました
が…めちゃ高い！靴、バック、体操服揃えて10万くらいかかりました
高いですね、と同時に皆さんお金もちですね
びっくりしました＞＜；
ですがこれからも孫の成長は楽しみです♪
今日の夕ご飯
最近体重が見たこともない数字を叩き出していて…
少しカロリーひかえめに魚の煮付けをしました
まぁケーキを食べるとその効果もないかもですが（笑）
この魚スーパーで「うっかりカサゴ」と言うネーミングで
売られてました笑
大きな魚でうっかり釣られてからでしょうか（笑）
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