今年もいい1年になりますように
新しい年画始まりました
昨日の大晦日紅白を視聴しながら旦那と良い1年だったねと話しながら
ダラダラ過ごしていました
昨日は妹から電話があり仕事に来るはずのパートさんがインフルエンザにかかり
休みなので仕事に来てくれないかと言われ
仕事に行きました
12月29日まで仕事で30日は大掃除とか孫の面倒やら買い物で追われ
やっと31日から休みだーと思ったら突然の電話
人がいないと困るし朝8時半から仕事に出かけ13時に帰りその後「がめ煮」を
作りました♪旦那と二人なのにこの量は。。。
博多ではお正月に食べるお煮しめを「がめ煮」といいます
実家は「筑前煮」を作っていました
がめ煮の由来は
博多弁で「がめくり込む」という言葉があり、これは「寄せ集める」という意味です。鶏肉や根菜などさまざまな材料を混ぜ合わせて煮込むことから、この言葉に由来しているという説です。
臣秀吉が朝鮮に出兵した際に、博多に立ち寄った兵士が博多の川や沢でとれたスッポンと野菜を煮込んで食べたのが始まりという説です。当時はスッポンを「どぶがめ」や「川亀」などと呼んでいたため、「がめ煮」と名付けられたという説
なるほどー
1年おの計は元旦にあり
今年一番の朝日です
だいぶ高くのぼってますね（笑）
今年もみんな健康で世界中が幸せでありますようにとお祈りしました
幸せな1年になってほしいですね
おせち料理です
楽天で購入
おせち2025年博多久松のおせちです
意外とおおきくてボリュームがありました
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味もそんなに濃くなく美味しかったです♪
あとはふぐのお刺身とお鍋で盛り上げて行きたいと思います
こちらも美味しかったです♪
旦那と二人食べ物だけは少し贅沢をしてます＞＜；
お正月くらいいいかぁ＞＜；
1年おの計は元旦にありといいますが今年も仕事に趣味のキルト
頑張るぞー！
今年もよろしくおねがいします♪
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